REF.: 316865
Trabalhar com o manejo de carnes
exige equipamentos e acessórios adequados para realizar o trabalho com extrema
qualidade e eficiência, com o objetivo de atender com rapidez e agilidade a grande
procura dos clientes por determinados tipos de cortes.
Um acessório essencial para ter
em frigoríficos, casa de carnes e açougues é o disco pré-cortador N98 da Skymsen, uma peça ideal para quem deseja
oferecer em seu estabelecimento a opção de picadinho de carne.
O disco rim, como também é chamado, recebeu esse nome porque em sua
estrutura há 3 furos semelhantes ao rim. O disco
pré-cortador N98 trabalha em conjunto com a faca cruzeta, sua função é oferecer tanto a
opção de cortes maiores, como o picadinho, quanto ensacar linguiça. Esse
acessório é indicado para ser utilizado no picador de carne inox da Skymsen.
